Enquête trimestrielle auprès des ateliers de découpe de volailles et de lapins - 2017T024AG

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Statut de l'enquête

Statut de l'enquête
Parue au journal officiel du 30/10/2014
Numéro de visa 2017T024AG
Statut de l'enquête Enquête d'intérêt général et de qualité statistique à caractère obligatoire
Enquête nouvelle/édition Reconduite par un nouvel avis d'opportunité (enquêtes annuelles ou infra-annuelles)
Initiative Enquête d'initiative nationale ou régionale
Contenu du questionnaire Sans lien avec un règlement européen

Champs de l'enquête

Champs de l'enquête
Unité statistique enquêtée Entreprise
Champ statistique couvert

Ateliers de découpe non annexés à un abattoir.
Champ géographique France métropolitaine

Présentation de l'enquête

Présentation de l'enquête
Titre du(es) questionnaire(s)

Enquête trimestrielle auprès des ateliers de découpe de volailles et de lapins.
Consulter le questionnaire : https://mesdemarches-intranet.national.agri/demarches/entreprise-agroalimentaire-et/repondre-aux-enquetes-statistiques-73/article/enquete-trimestrielle-decoupe?id_rubrique=73
Objectifs

L’enquête permet de connaître le poids des produits découpés dans les ateliers de découpe et l’état des stocks en fin de période des principales espèces : gallus, canards, dindes, pintades, oies et lapins.
Thèmes du (ou des) questionnaires

Volumes et stocks des diverses volailles (gallus, canards, dindes, pintades, lapins) avec ou sans os découpés.
Historique

1993

Caractéristiques techniques

Caractéristiques techniques
Périodicité de l'enquête Trimestrielle
Mode de collecte

Internet à compter de fin 2014. L’enquête restera réalisée par fax ou courrier avec saisie des informations par le SSP pour un nombre restreint d’entreprises ne possédant pas de moyens informatiques adéquats.
Organisme collecteur Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt - Sous-direction des statistiques agricoles, forestières et agroalimentaires.
Plan de sondage

La collecte est exhaustive auprès des vingt-deux ateliers de découpe qui ne sont pas annexés à un abattoir.
La présence de nouveaux acteurs dans ce secteur se fait via la base de données SIGAL, alimentée par les services vétérinaires, dans laquelle les ateliers de découpe sont enregistrés au même titre que les ateliers d’abattage.
Taille de l'échantillon 22

Service producteur et diffusion

Service producteur et diffusion
Service(s) producteur(s) SSM Agriculture et alimentation - Service de la statistique et de la prospective (SSP)
Date prévisionnelle de la première publication

Chaque trimestre (deux mois après la fin).
Les résultats sont mis en ligne sur le site Agreste (Infos rapides Aviculture, Chiffres et données Aviculture).

Avis d'opportunité

Avis d'opportunité
Date commission/formation 21/05/2014
Date début de validité 21/05/2014
Date fin de validité 31/12/2019
Commission Cnis Entreprises et stratégies de marché
Télécharger l'avis ao_2015_ssp_decoupe_volailles_lapins-1-1-1 (pdf - 109 Ko)

Avis de conformité (ou d'examen)

Avis de conformité (ou d'examen)
Date commission/avis 18/06/2014
Date début de validité 01/01/2015
Date fin de validité 31/12/2019
Commission label Entreprises
Télécharger l'avis ac_2015_ssp_decoupe_volailles_lapins-1-1-1 (pdf - 99 Ko)