Enquête Cheptel porcin au 1er mai et au 1er novembre - 2018S069AG

L’unité enquêtée est l’exploitation agricole qui doit posséder au moins 50 porcins ou une capacité en truies supérieure ou égale à 25 ou une capacité en engraissement supérieure ou égale à 100.

Enquête porcine au 1er mai
Enquête porcine au 1er novembre

Les enquêtes cheptels sont destinées à répondre au règlement européen (CE) n°1165/2008. Pour chaque espèce (bovine, ovine, caprine et porcine), il s’agit de déterminer les effectifs présents à une date donnée, par catégorie, par type d’élevage (lait ou viande), par destination des animaux (renouvellement ou boucherie). La connaissance de ces données permet de réaliser des estimations de production qui doivent également être communiquées à Eurostat.

Identification de l’exploitation,
Activité principale et effectifs du cheptel,
Questions complémentaires concernant la production laitière et les pratiques d’élevage (alimentation des animaux, santé animale, mode de commercialisation, …).

Les enquêtes  » cheptels  » s’inscrivent depuis 1993 dans le cadre de règlements européens. Depuis 2009, le règlement (CE) n°1165/2008 du 19 novembre 2008 définit les éléments à communiquer à Eurostat s’agissant des données des effectifs des cheptels bovin, ovin, caprin et porcin de chaque état membre ainsi que le calendrier de transmission des données.

Le programme d’enquêtes du SSP et en particulier les enquêtes  » cheptels  » sont présentés à la commission consultative de la statistique agricole (COCOSA) qui se réunit chaque année en deux formations : utilisateurs internes (autres directions du Ministère de l’agriculture, FranceAgrimer) et utilisateurs externes (organisations professionnelles, instituts techniques, chercheurs, …). Cette commission constitue un lieu d’échanges au cours duquel le principe d’intégrer ou pas des questions complémentaires aux enquêtes cheptels a été abordé.

La collecte est réalisée sur 15 jours à partir de la date de référence (1er mai et 1er novembre).

La collecte est réalisée par téléphone par un agent du Service régional d’information statistique (Srise) basé dans les Directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF). Un courrier est envoyé au préalable par le service enquêteur afin d’informer l’exploitant de sa participation à l’enquête. A partir de 2013, les exploitants enquêtés pourront répondre par Internet s’ils le souhaitent.

Les thématiques retenues, le contenu des questions, la périodicité des thèmes étudiés sont discutés lors des comités d’utilisateurs réunis par filière (administration, FranceAgrimer, organisations professionnelles, chercheurs, service enquêteur). Les propositions, le mode de questionnement et les questions à poser sont présentés, discutés et validés par ces comités.

Le temps de réponse à l’enquête est en moyenne de 10 mn.

Enquête par sondage auprès de 3 750 exploitations détenant des porcins en novembre et 2 000 exploitations détenant des porcins en mai, tirés dans le fichier du recensement agricole 2010.